1. Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, CSIC, 46100 Burjassot, Valencia, Spain
2. Centro Tecnológico AINIA, Parque Tecnológico de Valencia, 46980 Paterna, Valencia, Spain
3. Instituto de Biotecnología de León (INBIOTEC), Parque Científico de León, 24006 León, Spain