Special feature

Author:

Ohkuma Kazuhiro1

Affiliation:

1. Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.

Publisher

The Japanese Society of Applied Glycoscience

Subject

General Medicine

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

1. 【総説:応用糖質科学シンポジウム】物理加工澱粉の特性と食品への応用;Bulletin of Applied Glycoscience;2023-08-20

2. Special feature;Bulletin of Applied Glycoscience;2022-05-20

3. 【特集:澱粉研究の潮流 〉〉その2〈〈】 澱粉の加工と食品利用;Bulletin of Applied Glycoscience;2018-11-20

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