Brassicaceae Familyasına ait Üç Lepidium Türünün Karşılaştırmalı Fitokimyasal İçerikleri ve Antioksidan Kapasiteleri

Abstract

Bazı Lepidium (Brassicaceae) türlerinin biyolojik aktiviteleri çalışılmış olmasına rağmen, bazı Lepidium türlerinin kimyasal bileşimleri ve antioksidan aktiviteleri hakkındaki bilgiler halen yetersizdir. Mevcut çalışmada L. draba (LD) ve L. perfoliatum (LP) ile fitokimyasal içeriği çalışılmamış olan L. cartilagineum (LC)’un farklı dokularından elde edilen metanol ekstraktlarında toplam fenolik ve toplam flavonoid içerikleri ile antioksidan kapasitelerinin karşılaştırılmalı olarak değerlendirilmesi amaçlanmıştır. En yüksek toplam fenolik içeriği çiçek ekstraktlarında (LC'de 153.9 g GAE/mg ekstrakt, LD'de 143.1 g GAE/mg ekstrakt ve LP'de 118.7 g GAE/mg ekstrakt) belirlenmiştir. Toplam flavonoid içerikleri ise en yüksek yaprak ekstraktlarında (LP'de 39.3 g QE/mg ekstrakt, LD'de 34.6 g QE/mg ekstrakt ve LC'de 33.1 g QE/mg ekstrakt) saptanmıştır. Ekstraktların antioksidan kapasiteleri farklı antioksidan testleriyle analiz edilmiştir. Çiçek dokularında toplam fenolik içeriğe benzer olarak toplam antioksidan kapasite ve serbest radikal süpürücü aktivite en yüksek bulunmuştur. LC ve LP türlerinin yaprak ve çiçek ekstraktları en yüksek bakır ve demir indirgeyici etki göstermiştir. Sonuçlar, LD ve LP türlerinin yanı sıra LC türünün de farmakolojik özelliklere sahip potansiyel tıbbi bir bitki olarak kabul edilebileceğini göstermektedir.