1. The relative proportion of bacteria in top milk (cream layer) and bottom milk (skim milk);Anderson;Jour. Inf. Dis.,1909
2. Verwendbarkeit der Reduktaseprobe zur Beurteilung der hygienischen Beschaffenheit der Milch.;Barthel;Zeitschr.Untersuch. Nahr. u. Genussmittel.,1908
3. Barthel, Chr. 1917. Weitere Untereuchungen über die Reduktaseprobe, sowei Vergleiche mit einigen anderen neueren Milch hygienischen UnterBuchungsmethoden. Zeitschr. Untersuch. Nahr. u. Genussmittel, xxxiv, 137-164.
4. Über die eigenreduktion der Milch;Barthel;Arkiv. f. Kemi, Mineralogi O. Geologi.,1925
5. Über international Methode zur Beurteilung der Milch;Barthel;Milchwirtsch. Zentralb.,1912