Proteolytic Enzymes from Bacterium Linens

Author:

Friedman M.E.,Nelson W.O.,Wood W.A.

Publisher

American Dairy Science Association

Subject

Genetics,Animal Science and Zoology,Food Science

Reference23 articles.

1. Classification of the Organisms Important to Dairy Products. IV. Bacterium linens;Albert;Iowa Agr. Expt. Sta. Research Bull.,1944

2. Proteolytic Enzymes;Balls;Ann. Rev. Biochem.,1952

3. Qualitative Analysis of Proteins: A Partition Chromatographic Method Using Paper;Consden;Biochem. J.,1944

4. The Kinetics of Trypsin Digestion;Fraser;J. Biol. Chem.,1950

5. The Proteinases of Clostridium histolyticum;van Heyningen;Biochem. J.,1940

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