1. Babcock, S. M. 1889 The constitution of milk, and some of the conditions which affect the separation of cream. Wisc. Agr. Expt. Sta., Bul. No. 18.
2. Ein nenes Aufrahmungs-Verfahren;Clausnizer;Milch-Zeit.,1879
3. Some studies in reducing the stability of butterfat emulsions;Ruehb;Jour. Dairy Sci.,1925
4. Van Dam, W., and Holwerda, B. J. 1927 De beteekenis van de gesuspendeerde kaasstof bij het verkarnen van zuren room. Verslagen Landbouwkundige Onderz. Rijkslandbouwproefstations, No. 32, p. 385–400.
5. Van Dam, W., and Holwerda, B. J. 1927 De invloed van de concentratie der oplosbare eiwitstoffen van gezuurden room op het vetgehalte der karnemelk en op den karnduur. Verslagen Landbouwkundige Onderz. Rijkslandbouwproefstations, No. 32, p. 401–405.