1. Storch: Untersuchung ueber einige häufig vorkommende Konsistenz fehler und die Ursachen ihres Entstehens, sowie ueber den Bau der Milch kügelchen, Milchzeitung, 1897.
2. Mottles in butter;Sammis;Wisconsin Agr. Expt. Sta.,1911
3. Hunziker: The Butter Industry. First edition, 1920.
4. Moisture control of butter;Hunziker;Purdue Bulletin,1912