Affiliation:
1. SİİRT ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ
2. SIIRT UNIVERSITY
Abstract
Bu çalışmada, çemen (Trigonella foenum-graecum L. cv Berkem) ile yulaf (Avena sativa L. cv Faikbey) ve çavdar (Secale cereale L. cv Aslım-93) otunun silaj karışımlarının (%100:0, %75:25, %50:50, %25:75 ve %0:100) kalitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Hasattan sonra bitkiler 2-3 cm boyutlarında kesilmiş, karışım oranlarına göre vakumlu torbalara doldurulmuş ve 25±2 oC'de 60 gün fermantasyona bırakılmıştır. Silaj numunelerinde fiziksel gözlemler (koku, yapı, renk), kuru madde (DM), pH, ham protein (CP), asit deterjan lifi (ADF) ve nötr deterjan lifi (NDF) analizleri yapılmış ve nispi yem değeri (RFV) hesaplanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre koku, yapı ve renk puanlarının toplamından oluşan silajların toplam fiziksel puanı 13.30-19.75 arasında, fiziksel kalite ise orta-çok iyi sınıf arasında değişmektedir. Araştırma sonuçlarına göre karışımdaki çemen otu oranının artmasına paralel olarak silaj DM, ADF ve NDF oranlarının düştüğü, pH, CP ve RFV değerlerinin arttığı tespit edilmiştir. Silajların DM, pH, CP, ADF, NDF ve RFV değerleri sırasıyla %15,67-34,33, %5,06-5,79, %6,01-18,17, %32,03-48,90, %40,07-74,53 ve %63,41-148,48 arasında değişmiştir. Sonuç olarak, özellikle kimyasal parametreler dikkate alındığında “%25 yulaf + %75 çemen” karışımının silajının diğer karışımların silajlarına göre daha üstün olduğu sonucuna varılmıştır.
Subject
General Earth and Planetary Sciences,General Environmental Science
Reference61 articles.
1. [1] Budak F, Budak F. Quality on forage plants and factors effecting forage quality. Turkish Journal of Scientific Reviews. 2014;7(1):1-6. (In Turkish).
2. [2] Can M, Acar Z, Ayan İ, Gülümser E, Mut H. Silage quality of chicory binary mixtures with white clover and orchard grass. Journal of the Institute of Science and Technology. 2020;10(4):3076-3083. (In Turkish).
3. [3] Acar Z, Tan M, Ayan İ, Önal Aşçı Ö, Mut H, Başaran U, Gülümser E, Can M, Kaymak G. Situation of forage crops agriculture and development opportunities in Turkey. Agricultural Engineers of Turkey IX. Technical Congress, 13-17 January, Ankara, Turkey; 2020. (In Turkish).
4. [4] Kim HS, Han OK, Kim SC, Kim MJ, Kwak YS. Screening and investigation Lactobacillius spp. to improve Secale cereale silage quality. Animal Science Journal. 2017;88(10):1538-1546.
5. [5] Sterna V, Zute S, Brunava L. Oat grain composition and its nutrition benefice. Agriculture and agricultural science procedia. 2016;8:252-256.