Affiliation:
1. National Research Institute of Vegetables, Ornamental Plants and Tea
Publisher
Japanese Society of Tea Science and Technology
Subject
Marketing,Organizational Behavior and Human Resource Management,Strategy and Management,Drug Discovery,Pharmaceutical Science,Pharmacology
Reference14 articles.
1. 1) 中川致之・中島花江 (1972) : 煎茶審査液の化学成分組成,茶研報, No.37, 79-83.
2. 2) 中川致之・天野いね (1974) : 窒素分析による煎茶の品質評価,食工誌, 21, 57-63.
3. 3) 前田茂・中川致之 (1977) : 各種緑茶の総合的理化学分析,茶研報, No.45, 85-92.
4. 4) 下徳敏夫・市川浩美・阿南豊正・高柳博次・池ケ谷賢次郎 (1982) : 茶の入れ方と化学成分の溶出量との関係,茶研報, No.55, 43-50.
5. 5) 池ケ谷賢次郎・高柳博次・阿南豊正・岩本睦夫・魚住純・西成勝好・趙来光 (1988) : 近赤外分光法による煎茶およびまっ茶の全窒素・カフェイン・全遊離アミノ酸類・テアニンおよびタンニンの定量,野茶試報, B2, 47-90.
Cited by
2 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献