1. Akbulut, M., Çoklar, H. ve Çekiç, Ç. 2006. Farklı dut çeşitlerinin bazı kimyasal özellikleri ve mineral madde içeriklerinin belirlenmesi. In: II. Ulusal Üzümsü Meyve Sempozyumu Bildirileri, 14-16 Eylül Tokat, 176-180.
2. Anonim, 2002. California Rare Fruit Growers, Inc. Index of CRFG Publications, 1969-1989 and Annual Indexes of Fruit Gardener for Additional articles on the Mulberry. (https://www.crfg.org/pubs/ff/mulberry.html).
3. Bellini, E., Giordani E. ve Roger J.P. 2000. The mulberry for fruit. II gelso da frutto L’informatore Agrario, Verona, LVI, 7: 89-93.
4. Cemeroğlu, B. 1992. Meyve ve sebze işleme endüstrisinde temel analiz metotları. Biltav Yayınları, Ankara, 281-282.
5. Chen, C., You, L. J., Abbasi, A. M., Fu, X. ve Liu, R. H. 2015. Optimization for ultrasound extraction of polysaccharides from mulberry fruits with antioxidant and hyperglycemic activity in vitro. Carbohydrate Polymers, 130, 122–132.