O IMPACTO DO VALOR PERCEBIDO EM CONSTRUCTOS POSTERIORES AO CONSUMO DE SERVIÇOS: PROPOSTA DO MODELO SERV-PERVAL-PP

Abstract

Esta pesquisa tem como objetivo mensuar o valor percebido em serviços de alimentação e visou quantificar o impacto do valor percebido em diferentes constructos posteriores ao consumo de serviços alimentícios no Brasil, sendo testados a satisfação, a intenção de recompra e a recomendação. Para tal, um modelo denominado SERV-PERVAL-PP (Service Perceived Value - Post Purchase) foi desenvolvido por meio de modelagem de equações estruturais com 400 consumidores de fast food. O modelo proposto apresentou boa adequabilidade estatística e evidenciou em seus resultados que as alterações nas dimensões que compõem o valor percebido causam impactos nos constructos posteriores ao consumo, tal achado possibilita aos gestores identificarem quais são os elementos mercadológicos ligadas à percepção de valor dos clientes que possuem impacto posterior ao consumo de serviços alimentícios. Essa compreensão possibilita aos gestores operacionalizarem os componentes que compõem o valor percebido visando ampliar o nível dos constructos mercadológicos que são considerados abstratos.