1. Abayomi, M, Adebayo AS, Bennett D, Porter R, Campbell J. In vitro antioxidant activity of Bixa orellana (Annatto) seed extract. J. Applied Pharmaceutical Science. 4(02), 2016, pp. 101-106.
2. Afriza R, dan Nilda I. Analisis Perbedaan Kadar Gula Pereduksi Dengan Metode Lane Eynon Dan Luff Schoorl Pada Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Teknologi Dan Manajemen Pengelolaan Laboratorium (Temapela), Vol. 2(2), 2019, pp. 90–96
3. Anggista G., Pangestu IT, Handayani D, Yulianto ME, Kusuma S. Penentuan Faktor Berpengaruh Pada Ekstraksi Rimpang Jahe Menggunakan Extraktor Berpengaduk. Gema Teknologi, Vol.20 (3), 2019. Pp. 80-84.
4. Astuti, S. D., Salengke S., Amran L., Bilang, M., Mochtar, H., Waris,A. Characteristics of pH, Total Acid, Total Soluble Solid on Tomato Juice by Ohmic Heating Technology. International Journal of Sciences: Basic and Applied Research (IJSBAR), Vol. 39(2), 2018, pp. 21–28
5. Awwali, K. U. Protein Pangan Hasil Ternak dan Aplikasinya. 2017, pp. UB Press.