Klorürün Şeker Pancarı Verim ve Kalite Değerleri Üzerine Etkisi

Abstract

Çalışma, klorür uygulamalarının şeker pancarı (Beta vulgaris L.) verim ve kalite değerlerine etkisini belirlemek amacıyla 2018 ve 2019 yıllarında Şeker Enstitüsü Eskişehir Deneme İstasyonunda yapılmıştır. Araştırmada şeker pancarının(Beta vulgaris L.) verim ve kalite değerlerinin ölçülmesi yanında uygulamaların bitki besin maddesi kapsamına etkisi değerlendirilmiştir. Denemeler her iki yılda da tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Araştırma konuları klorürün 0.0, 2.0, 4.0, 6.0 ve 8.0 kg Cl da-1 uygulama düzeylerinden oluşmuştur. Birleştirilmiş varyans analiz sonuçlarına göre klorür; pancar kök verimi, şeker varlığı, sodyum kapsamı, potasyum kapsamı, zararlı azot kapsamı, arıtılmış şeker varlığı ve şeker verimi üzerine anlamlı bir etki yapmamıştır. Şeker pancarı verim ve kalite değerlerini artırmayan potasyum klorür kaynaklı klorür uygulamaları; bitkinin verim ve kalitesini düşürecek toksik bir etkide yapmamıştır. Klorürün uygulamaları ile verilen 0.0-16.8 kg da-1 arasındaki potasyum klorür gübre uygulanması orta sınıf klorür kapsayan deneme alanı topraklarında şeker pancarına toksik etki yapmadığı, verim ve kalitede değerlerinde de düşüşe neden olmadığı görülmüştür. Ayrıca klorür uygulamalarının bitkinin nitrat alımını engelleyerek azot kapsamını düşürmesiyle şeker pancarının şeker varlığında artış gerçekleşmesi stratejisinin çalışmadığı görülmüştür. Uygulamalar; şeker pancarı makro ve mikro bikri besin maddelerinden bitki N, P, K, Mg, S, Zn, Fe, Mn , Cu, ve B kapsamını değiştirmezken Ca ve Cl miktarını önemli ölçüde artırmıştır.