1. Zaitsev, E. Sistema kontrolya kachestva i bezopasnosti KhASSP uzhe dolzhna byt' vvedena / E. Zaitsev // Administrativnoe pravo. – 2016. – № 4. – S.17–20.
2. Stefanova, I.L. Razrabotka protsedur obespecheniya bezopasnosti ptitseproduktov, osnovannykh na printsipakh NASSR / I.L. Stefanova // Ptitsa i ptitseprodukty. – 2013. – № 6. – S. 28–31.
3. Zhuravchuk E.V. Primenenie bakteritsidnykh ul'trafioletovykh obluchatelei amal'gamnogo tipa pri vyrashchivanii tsyplyat-broilerov: avtoreferat diss... kandidata Sel'skokhozyaistvennykh nauk: Sergiev-Posad.: FGBNU Federal'nyi nauchnyi tsentr «Vserossiiskii nauchno-issledovatel'skii i tekhnologicheskii institut ptitsevodstva» Rossiiskoi akademii nauk, 2019. - 25 s.
4. V. Donkova, T.F. Lefler, A.A. Moroz, T.S. Lebedeva, P.Yu. Tsarev. Faktory tekhnologicheskikh protsessov i kharakteristik syr'ya, vliyayushchie na pokazateli bezopasnosti myasa ptitsy i produktov ego pererabotki: nauch.-prakt. rekomendatsii / N.V. Donkova, T.F. Lefler, A.A. Moroz [i dr.]; Krasnoyar. gos. agrar. un-t. – Krasnoyarsk, 2018. - 80 s.
5. Semenov, S.V. Kachestvo i bezopasnost' pishchevoi produktsii. Voprosy normativno-pravovogo regulirovaniya / S.V. Semenov // Torgovoe pravo. – 2012. – № 4. – S. 30–10.