The Examination of Purchase Intention for Organic Food in Internet Shopping from the Perspective of the Theory of Planned Behavior
Author:
EFENDİOĞLU İbrahim Halil1ORCID, AKEL Gökhan2ORCID, ELMASOĞLU Kamile3ORCID, AYDOĞDU Dilek4ORCID, KOÇ Okan5ORCID
Affiliation:
1. GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ 2. ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ 3. ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ 4. KARABÜK ÜNİVERSİTESİ 5. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ
Abstract
Bu çalışmanın amacı internetten yapılan organik gıda alışverişlerinde, tüketicilerin satın alma niyetlerinin ölçülmesidir. Çalışmada Planlı Davranış Teorisi çerçevesinde tutum, subjektif norm, algılanan davranış kontrolü, sağlık bilincinin, gıda güvenliğinin ve organik gıda etiketlemesinin satın alma niyeti üzerindeki etkileri de incelenmektedir. Araştırma verileri çevrimiçi anket aracılığıyla Türkiye’de internetten organik gıda satın alma eğilimi olan tüketicilerinden toplanmıştır. Değişkenler arasındaki muhtemel ilişkiler yapısal eşitlik modellemesi ile test edilmiştir. Analiz sonuçları göz önüne alındığında, tüketicilerin internet üzerinden organik gıda konusunda sergiledikleri tutum, subjektif norm, algıladıkları davranış kontrolü, sağlık bilinci ve gıda güvenliği endişesi satın alma niyetini anlamlı ve olumlu etkilemiştir. Ancak internet alışverişlerinde organik gıda etiketlemesinin, satın alma niyetine etki etmediği görülmüştür. Bu sonuçlara göre araştırmacılara ve internetten organik gıda satan işletmelere tavsiyelerde bulunulmuştur.
Publisher
Alanya Akademik Bakis
Reference111 articles.
1. AARSET, B., BECKMANN, S., BIGNE, E., BEVERIDGE, M., BJORNDAL, T., BUNTING, J., MCDONAGH, P., MARIOJOULS, C., MUIR, J., PROTHERO, A., REISCH, L., SMITH, A., TVETERAS, R., & YOUNG, J. (2004). “The european consumers' understanding and perceptions of the "organic" food regime: The case of aquaculture”. British Food Journal, 106(2): 93-105. https://doi.org/10.1108/00070700410516784 2. AHMED, N., LI, C., KHAN, A., QALATI, S. A., NAZ, S., & RANA, F. (2021). “Purchase Intention Toward Organic Food Among Young Consumers Using Theory of Planned Behavior: Role of Environmental Concerns and Environmental Awareness”. Journal of Environmental Planning and Management, 64(5): 796-822. https://doi.org/10.1080/09640568.2020.1785404 3. AITKEN, R., WATKINS, L., WILLIAMS, J., & KEAN, A. (2020). “The positive role of labelling on consumers’ perceived behavioural control and intention to purchase organic food”. Journal of Cleaner Production, 255, 120334. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.120334 4. AJZEN, I. (1991). “The theory of planned behavior”. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2): 179-211.https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T 5. AKAN, S., & YANMAZ, R. (2015). “Organik Gıdaların Besin Kalitesi ve Insan Sağlığına Etkileri Yönünden Değerlendirilmesi”. Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi (6 9 Ekim 2015, Pazar/ Rize), 378-386.
|
|