1. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias-Estación experimental Portoviejo, Manabí, Ecuador
2. Carrera de Agronomía, Facultad de Ingeniería Agronómica, Universidad Técnica de Manabí, Lodana-Manabí- Ecuador
3. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias-Estación experimental Santa Catalina-Laboratorio de biotecnología, Quito, Ecuador
4. Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Talca, Chile