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2. Anonymus. (1989). Part I: Roots and Tubers, pp. 22–123.In: Lost Crops of the Incas. Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. The National Academic Press: Washington, DC, pp. 124–128.
3. Desenvolvimento de buttermilk probiótico
4. Hypoglycemic effect of the water extract of Smallantus sonchifolius (yacon) leaves in normal and diabetic rats