1. Laboratório de Alimentos Funcionais, INJC, UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brazil
2. Laboratório de Termodinâmica de Proteínas e Estruturas Virais Gregório Weber, IBqM, UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brazil
3. Núcleo de estudos com Bioativos, Mitocôndria e Metabolismo da Placenta, INJC, UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brazil