1. J. Ribéreau-Gayon et E. Peynaud, “Analyse et Contrôle des Vins,” Librairie Polytechnique CH. Béranger, Paris, 1958, p. 262.
2. J. et P. Ribéreau-Gayon E, Peynaud et P. Sudraud, “Sciences et Techniques du vin,” Tome 1, Dunod, Paris, 1972, p. 393.
3. J. N. Boidron “Thèse 3 ème cycle,” Faculté des Sciences de l’Université de Bordeaux, France, 1966, p. 69.
4. P. G. Stecheret al.“The Merck Index,” Merck & Co., Inc., Rahway, N. J., U.S.A., 1968, p. 437.
5. K. Hennig und L. Jakob, “Untersuchungsmethoden für Wein und ahnliche Getränke,” E. Ulmer, Stuttgart, W-Germany, 1973, p. 11.