Über die Bestimmung der Trockensubstanz der Milch-Reference-Cited by-同舟云学术

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Über die Bestimmung der Trockensubstanz der Milch

Published:1911-11 Issue:10 Volume:22 Page:583-599
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Splittgerber A.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02041189.pdf

Reference49 articles.

1. W. Kirchner: Handbuch der Milchwirtschaft. Berlin 1907, 672.

2. Österr. Chem. Ztg. 1908,1, 334; diese Zeitschrift 1899,2, 670.

3. Journal für Landwirtschaft,16, 150.

4. Revista de chimica pura e applicada 1907,3, 311–316; diese Zeitschrift 1908,15, 171.

5. Stohmann, Die Milch und Molkereiprodukte. Braunschweig 1898, 214.

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1. Studien über die Trockensubstanz der Milch;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1912-10

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