Das Unverseifbare des Mowrahfettes und seine Bedeutung für den Nachweis von Mowrahfett in tierischen und pflanzlichen Speisefetten-Reference-Cited by-同舟云学术

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Das Unverseifbare des Mowrahfettes und seine Bedeutung für den Nachweis von Mowrahfett in tierischen und pflanzlichen Speisefetten

Published:1914-05 Issue:10 Volume:27 Page:723-731
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Berg P.,Angerhausen J.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02079154.pdf

Reference8 articles.

1. Diese Zeitschrift 1912,23, 584.

2. Berliner Markthallenzeitung No. 7 vom 24. Januar 1914.

3. Jahresbericht des Untersuchungsamtes in Neuß; Deutsche Margarine-Zeitschrift 1913. No. 14, S. 6.

4. J. König, Chemie der Nahrungs- und Genußmittel.3, I. Teil, S. 361.

5. Vergl. Lendrich, Koch und Schwarz. — Diese Zeitschrift 1911,22, 441.

Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Die Qualitätsbeurteilung von Schweineschmalz im Hinblick auf den Nachweis von raffiniertem »White Grease«;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1956-01

2. Cholesterol, phytosterol, and tocopherol content of food products and animal tissues;Journal of the American Oil Chemists' Society;1950-11

3. Pflanzliche und tierische Fette und Öle;Kohlenwasserstofföle und Fette;1933

4. Pflanzliche und tierische Fette und Öle;Kohlenwasserstofföle und Fette;1924

5. Sterine (Bd. III, S. 268; Bd. VIII, S. 473);Biochemisches Handlexikon;1923

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