1. King, N.: Die Membran der Milchfettkügelchen, ihre Erscheinungsform und ihre Bedeutung (1955); deutsche Übersetzung vonH. Lagoni undD. Merten. Kempten (Allgäu) 1957.
2. Schwarz, G.: Neue Molkerei-Ztg Hildesheim2, 33 (1947).
3. Hannsson, E.: XII. Internat. Dairy Congress Stockholm2, 27 (1949).
4. Morton, R. K.: Biochemic. J.57, 231 (1954).
5. Mulder, H., J. W. Menger u.J. Koops: Nederl. Melk- en Zuliveltijdschr.11, 263 (1957).