1. König: Königs Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel, 4. Aufl., S. 594.
2. Heiduschka u.Kaufmann: Z. Unters. Nahrgsmitt. usw.32, 472 (1916).
3. Gundel u.Blattner: Arch. Hyg.112, H. 6, 319 (1934).
4. Gothe, F.: Z. Unters. Nahrgsmitt.28, 273–286 (1914).
5. Zaiss: Münch. med. Wschr.1934 II, 1891.