1. Roese: Erdsalzarmut und Entartung. Berlin 1908.
2. Rubner: Vjschr. gerichtl. Med., 3. F.,60.
3. Berg u.Vogel: Die Grundlagen einer richtigen Ernährung. Deutscher Verlag f. Volkswohlfahrt 1930.
4. Berg, R.: Die Nahrungs- und Genußmittel, ihre Zusammensetzung und ihr Einfluß auf die Gesundheit, 5. Aufl. Dresden 1929.
5. Scheunert u.Bischoff: Biochem. Z.219, 186 (1930).