Analyse quantitative des acides gras présents dans différentes régions du tubercule de Pomme de terre; variation au cours de la conservation à 10°C-Reference-Cited by-同舟云学术

Analyse quantitative des acides gras présents dans différentes régions du tubercule de Pomme de terre; variation au cours de la conservation à 10°C

Published:1970-12 Issue:4 Volume:13 Page:284-295
ISSN:0014-3065
Container-title:Potato Research
language:fr
Short-container-title:Potato Res

Author:

Cherif A.,Abdelkader A. Ben

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Agronomy and Crop Science,Food Science

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02358274.pdf

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