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M�glichkeiten der analytischen Erfassung von Konservierungsstoffen in Lebensmitteln

  • Published:1980 Issue:2 Volume:170 Page:103-109
  • ISSN:0044-3026
  • Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
  • language:de
  • Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Gertz Christian,Hild J�rgen

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference24 articles.

1. Zusatzstoff-Zulassungs-VO, BGBl.1, 2711 (1977)

2. Antonacopoulos, N.: Z. Lebensm. Unters. Forsch.113, 113 (1960)

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4. Handbuch der Lebensmittelchemie Band 11/2, S. 904, 906, 907?914, Berlin, Heidelberg, New York: Springer 1967

5. Groebel, W.: Deut. Lebensm. Rundschau61, 209 (1965)

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