Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Cited by
3 articles.
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1. Zur Zusammensetzung von Fleischwaren, besonders von wasserreichem Fleisch;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1922-03
2. Mecklenburgische Fleisch- und Wurstwaren;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1920-06
3. Zusätze;Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel;1919