1. o. A. (2006): Carmina Burana. Lieder aus Benediktbeuren. Zweisprachige Ausgabe. Aus d. Lateinischen v. Matthias Hackemann; aus d. Mittelhochdeutschen v. Ulrike Brandt-Schwarze. Köln: Anaconda.
2. o. A. (2013): Gift. Arsengehalt im Bier sinkt. In: Tagesspiegel vom 09.04.2013. URL: http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/gift-arsengehalt-im-bier-sinkt/8035640.html (Zugriff: 29.03.2016).
3. Assél, Astrid/ Huber, Christian (2009): München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte. München: Volk Verlag.
4. BASF (o. J.): Divergan® stabilizing clarity. Das PVPP von BASF. Wir schaffen Klarheit. URL: http://www.btc-europe.com/fileadmin/user_upload/Downloads/Divergan_wir_schaffen_klarheit_DE.pdf (Zugriff: 29.03.2016) (vgl. auch http://www.crosspure.basf.com/web/global/crosspure/en_GB/about_divergan/index ).
5. Callenbach, Ernest [1975] (1978): Ökotopia. Notizen und Reportagen von William Weston aus dem Jahre 1999. Berlin: Rotbuch.