Surface active N-acylglutamate: II. Physicochemical properties of long chain N-acylglutamic acids and their sodium salts

Author:

Takehara Masahiro1,Moriyuki Hirofumi1,Yoshimura Ippei1,Yoshida Ryonosuke1

Affiliation:

1. The Central Research Laboratories of Ajinomoto Co., Inc.; Suzuki-cho Kawasaki Japan

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

Reference15 articles.

1. Kester , E.B. 1949

2. Synthetic Emulsifying Agents

3. Komatsu , S. M. Ishii T. Nohagi 1964

4. A New Approach to the Problem of Dental Caries Control

5. Ueda , T. S. Kato S. Toyoshima 1956

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