1. Die Verdauung nach Versuchen. Leipzig u. Heidelberg 1828.
2. N. Sieber, Journ. f. prakt. Chemie. XIX. Bd. S. 433. 1879 und Wilhelm Thol, Ueber den Einfluss nicht aromatischer, organischer Säuren auf Fäulniss und Gährung. Inaug.-Diss. Greifswald 1885.
3. Journal for Anatomy and Physiologie. Vol. XXI.
4. Nach J. König, Die menschlichen Nahrungsmittel. S. 335.
5. In dem Fleisch, wie es die Patientin erhielt, von uns bestimmt.