Identifizierung und quantitative Bestimmung von Methylcellulose neben nat�rlichen Dickungsmitteln in Lebensmitteln-Reference-Cited by-同舟云学术

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Identifizierung und quantitative Bestimmung von Methylcellulose neben nat�rlichen Dickungsmitteln in Lebensmitteln

Published:1989-01 Issue:1 Volume:188 Page:1-6
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Schwendig Petra,Thier Hans-Peter

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01027613.pdf

Reference11 articles.

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Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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