Factors influencing the intake of dioxins and dioxin-like PCBs via fish consumption in Germany

Author:

Karl Horst,Lahrssen-Wiederholt Monika

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Agronomy and Crop Science,Food Animals,Food Science,Biotechnology

Reference44 articles.

1. Berntssen MHG, Julshamn K, Lundebye A-K (2010) Chemical contaminants in aquafeeds and Atlantic salmon (Salmo salar) following the use of traditional—versus alternative feed ingredients. Chemosphere 78:637–646

2. Berntssen MHG, Maage A, Julshamn K, Oeye BE, Lundebye A-K (2011) Carry-over of dietary organochlorine pesticides, PCDD/Fs, PCBs, and brominated flame retardants to Atlantic salmon (Salmo salar L.) fillets. Chemosphere 83:95–103

3. BfR (2006) Gesundheitliche Bewertung Nr. 041/2006 des BfR vom 1. Juni 2006 „EU-Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB in Fisch schützen Vielverzehrer von fetthaltigem Fisch nicht immer ausreichend“. http://www.bfr.bund.de/cm/208/eu_hoechstgehalte_fuer_dioxine_und_dioxinaehnliche_pcb_in_fisch.pdf

4. Bignert A, Nyberg E, Sundqvist KL, Wiberg K (2007) Spatial variation in concentration of the PCDD/F and dioxin-like-PCB content in herring from the northern Baltic Sea. J Environ Monit 9:550–556

5. BLE (2010) Der Markt für Fischereierzeugnisse in der Bundesrepublik Deutschland im Jahre 2010. http://www.ble.de

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