Author:
Kampmann Birgit,Maier Hans Gerhard
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Reference3 articles.
1. Feldman JR, Ryder WS, Kung JT (1969) J Agric Food Chem 17:733
2. Leifert A (1975) Das Verhalten einiger Bohnenkaffee-Bestandteile bei der Druckextraktion. Dissertation Universität Münster
3. Blanc M (1979) 8. Wiss. Kolloquium über Kaffee (Abidjan, 28. 11.-4. 12. 1977) ASIC Paris 1979, S 73
Cited by
11 articles.
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