Über Liptauer Käse-Reference-Cited by-同舟云学术

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Über Liptauer Käse

Published:1912-04 Issue:7 Volume:23 Page:340-345
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Buttenberg P.,Pfizenmaier K.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02023647.pdf

Reference13 articles.

1. Diese Zeitschrift 1909,18, 413–415.

2. Vergl. u. a. B. Martiny, Wörterbuch der Milchwirtschaft aller Länder, 1907, M. Heinzius Nachf.

3. Milch-Zeitung 1897,26, 728.

4. Wiener Milchwirtschaftl. Zeitung 1896, No. 57; Milch-Ztg. 1896,25, 511.

5. Milch-Zeitung 1911,40, 95–97 u. ff.

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Nachgemachter Liptauer Käse;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1930-11

2. Untersuchung und Beurteilung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände;Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker;1920

3. Käse;Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel;1919

4. Untersuchungen über Käse des Handels;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1912-06

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