Beiträge zur Analytik von Polysacehariden, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden.-Reference-Cited by-同舟云学术

Beiträge zur Analytik von Polysacehariden, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden.

Published:1973-07 Issue:2 Volume:152 Page:87-99
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Schmolck W.,Mergenthaler E.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01830331.pdf

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