Mikroskopische Untersuchung der Stärkemehle und Müllereierzeugnisse einschließlich der mykologischen und biologischen Prüfung
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Springer Berlin Heidelberg
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1. Mikroskopische Untersuchung von Kaffee, Kaffee-Zusatzstoffen und Kaffee-Ersatzstoffen;Handbuch der Lebensmittelchemie;1970
2. Polarisationsoptischer Nachweis von Soja- und Süßlupinenmehl;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1965-05
3. Nachweis von Mutterkorn und Taumellolch im Mehl im gew�hnlichen Licht- und im Polarisationsmikroskop;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1963-09
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