Obst und Gemüse-Reference-Cited by-同舟云学术

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Obst und Gemüse

Published:1960 Issue: Volume: Page:451-549
ISSN:
Container-title:Die Anwendung der Kälte in der Lebensmittelindustrie
language:
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Author:

Kessler H.

Publisher

Springer Berlin Heidelberg

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-642-86206-9_11

Reference389 articles.

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1. Literaturhinweise zu vertiefendem Studium;Grundzüge der Lebensmittelchemie;1972

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