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Untersuchungen an Ballaststoff- und Pektinfraktionen von Beta vulgaris var. conditiva

  • Published:1996-07 Issue:4 Volume:202 Page:285-293
  • ISSN:0044-3026
  • Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
  • language:de
  • Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Dongowski Gerhard

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference37 articles.

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Cited by 5 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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5. Untersuchungen an Polysaccharid-, Pektin- und Ballaststoff-Fraktionen von Sanddornbeeren;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1996-05
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