Purification and characterization of a new 11S globulin-like protein from grape (Vitis vinifera L.) seeds

Author:

Zhou Ting,Li Quanhong,Zhang Jian,Bai Yufei,Zhao Guanghua

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference26 articles.

1. FAOSTAT (2007) FAO Statistical database. http://www.fao.org . Accessed 21 Aug 2009

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