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Zearalenone in cereals for human nutrition: relevant data for the Swiss population

  • Published:2003-03-04 Issue:4 Volume:216 Page:319-322
  • ISSN:1438-2377
  • Container-title:European Food Research and Technology
  • language:en
  • Short-container-title:Eur Food Res Technol

Author:

Rhyn Peter,Zoller Otmar

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference24 articles.

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