Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Reference8 articles.
1. Vergl. diese Zeitschrift 1914,27, 761.
2. Diese Zeitschrift 1909,17, 430.
3. Diese Zeitschrift 1912,24, 513.
4. Bericht über die Tätigkeit der Städtischen Untersuchungsanstalt für Nahrungs- und Genußmittel Nürnberg, 1911, S. 21.
5. Zeitschr. angew. Chemie 1894,7, 294.
Cited by
2 articles.
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1. Über den Nachweis von Butterfett in Backwaren;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1935-06
2. Der Nachweis eines Milchzusatzes zu Backwaren;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1918-06