Zur Kenntnis des Sorbitnachweises in Wein-Reference-Cited by-同舟云学术

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Zur Kenntnis des Sorbitnachweises in Wein

Published:1930-09 Issue:3 Volume:60 Page:304-310
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Diemair W.,Lix G.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01664055.pdf

Reference6 articles.

1. J. Werder, Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchung und Hygiene d. Schweizer. Gesundh.-Amt 1930,21, 121.

2. Ann. chim. phys. 1891,22, 424; 1912,25, 286.

3. Biochem. Journ. 1926,20, 1155.

4. Zeitschr. analyt. Chem. 1929,77, 441.

5. Chem.-Ztg., 1929,53, 621, 641.

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. On the synthesis of ascorbic acids;Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas;1952

2. Zur Kenntnis des Sorbit-Nachweises im Wein;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1933-01

3. Der Nachweis des Benzalsorbits beim Werder'schen Sorbitverfahren durch eine Farbenreaktion mit Aceton;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1931-07

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