1. Aeppli, A., 1979. Einfluss von Sorte, Erntetermin und Standort auf die Blauempfindlichkeit der Kartoffeln, sowie Beziehungen zwischen Blaufleckigkeit und Knollenrespiration. Diss., ETH Zürich.
2. Aeppli, A. & E. R. Keller, 1979. Einfluss des Standortes auf die Blauempfindlichkeit von Kartoffelknollen.Z. Acker-u. Pflanzenbau 148: 115–130.
3. Amberger, A. & K. Schaller, 1975. Der Einfluss von Sorte und Standort auf die an der enzymatischen Verfärbung beteiligten Inhaltsstoffe der Kartoffel.Potato Res. 18: 161–173.
4. Baumgartner, M., 1982. Modifizierbarkeit der blauempfindlichkeit verschiedener Kartoffelsorten durch Umweltsbedingungen, sowie Einfluss ausgewählter Klimafaktoren auf die Blauempfindlichkeit. Diss., ETH Zürich.
5. Boehringer, 1979. Methoden der enzymatischen Lebensmittelanalytik. Boehringer Mannheim GmbH, Mannheim.