Bestimmung des Oxymethylfurfurols und des Lävulosins in Portwein und anderen Süßweinen-Reference-Cited by-同舟云学术

Bestimmung des Oxymethylfurfurols und des Lävulosins in Portwein und anderen Süßweinen

Published:1935-06 Issue:6 Volume:69 Page:570-582
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Kruisheer C. I.,Vorstman N. J. M.,Kniphorst L. C. E.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01678930.pdf

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1. Diese Zeitschrift 1909,17, 269.

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