1. Ballmer-Weber BK: Die hyperallergene Diät. Ther Umsch 58: 121–127 (2000)
2. Ballmer-Weber BK: Nahrungsmittel als Allergieauslöser. Ther Umsch 58: 278–284 (2001)
3. DGAKI, DDG (Deutsche Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie, Deutsche Dermatologische Gesellschaft): Allergieprävention. Allergol J 13: 252–260 (2004)
4. DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung): Begriffsbestimmungen und Abgrenzung von Lebensmittel-Unverträglichkeiten.
www.dge.de
(2004; Stand Juli 2009)
5. Einicke U: Bauchschmerzen nach dem Essen. Vorsicht mit der Diagnose »Nahrungsmittelallergie«: MMW Fortschr Med 143: 18–19 (2001)