Zur Methodik der Erfassung des Eiweißgehaltes und der Eiweißfraktionen in Milch

Author:

Renner E.,Ömeroglu S.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference39 articles.

1. Renner, E., Ömeroglu, S.: Diese Z.149, 259 (1972).

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