1. Chr. Barthel, Verwendbarkeit der Reduktaseprobe zur Beurteilung der hygienischen Beschaffenheit der Milch. — Diese Zeitschrift 1908,15, 385.
2. Chr. Barthel, Die Reduktaseprobe, verglichen mit anderen milchhygienischen Untersuchungsmethoden. — Diese Zeitschrift 1911,21, 513.
3. Vergl. auch Chr. Barthel und Orla Jensen, Über internationale Methoden zur Beurteilung der Milch.
4. Milchw. Zentralbl. 1912,41, 417.
5. Burri und Kürsteiner, Zur Klärung der Anschauungen über die reduzierenden Eigenschaften der Kuhmilch. — Milchw. Zentralbl. 1912,41, 40.