1. Lang, K., u.E. Schäffner: Z. Ernährungswiss.4, 235 (l964).
2. Kuninaka, A., M. Kibi u.K. Sakaguchi: Food Technol.18, 29 (1964).
3. Shimazono, H.: Food Technol.18, 36 (1964).
4. Eberhardt, W.: Dtsch. Lebensmittel-Rdsch.60, 102 (1964).
5. Denamur, R., G. Fauconneau u.G. Guntz: Int. Kongreß f. Biochem. Wien 1958.