Subject
Organic Chemistry,General Chemical Engineering
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1. Proteinreiche Sojaerzeugnisse;Lebensmitteltechnologie;2004
2. Proteinreiche Sojaerzeugnisse;Lebensmitteltechnologie;1996
3. Soy Protein Processing and Utilization;Practical Handbook of Soybean Processing and Utilization;1995
4. Proteinreiche Sojaerzeugnisse;Lebensmitteltechnologie;1991
5. Vorwiegend kohlenhydrathaltige Lebensmittel;Lebensmitteltechnologie;1990