1. Adamy, J. (2005). Testing company plans to market fish lower in mercury next year. Wall Street Journal, November 2, D4.
2. AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) (2002). Avis relatif à l’évaluation des risques sanitaires liés à l’exposition au mercure des femmes allaitantes et des jeunes enfants. Saisine no 2002-SA-0014, 22 Novembre 2002, Maison-Alfort, France.
3. AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) (2004). Avis relatif à la réévaluation des risques sanitaires du méthylmercure lies à la consommation des produits de la pêche au regard de la nouvelle dose hebdomadaire tolerable provisoire (DHTP). Saisine no 2003-SA-0380, 16 Mars 2004, Maison-Alfort, France.
4. AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) (2006). Communiqué de presse. Consommation de poissons et méthylmercure. Maisons-Alfort, France, le 25 juillet 2006. http://www.afssa.fr/ftp/afssa/36507-36508.pdf (accessed August 2007).
5. Beales H., Craswell R., Salop S. (1981). The efficient regulation of consumer information. Journal of Law and Economics 24: 491–544